Americké Čokoládové Cookies

zobrazeno 2906×

Vložil(a): Peta.matyas, 2. 1. 2017 19.36

30 min. - 2 hod. jednoduchý

Ingredience:

máslo
225 g
krupicový cukr
225 g
hnědý třtinový cukr
200 g
vajíčko
3 ks
sůl
1 lžička
vanilkový extrakt
1 lžička
soda
1/2 lžička
hladká mouka
435 g
mléčná čokoláda na kousky
400 g

Troubu předehřejeme na 190°C a plechy vyložíme pečícím papírem. V kuchyňském robotu ušleháme máslo s oběma cukry, cca 5 minut. Přidáme vejce a šleháme další 2 až 3 minut až směs trochu zesvětlí. Vmícháme sůl, vanilku, jedlou sodu a promícháme. Nakonec přidáme mouku s nakrájenou čokoládu a řádně promícháme. Těsto bude hutné. Směs nabíráme a dávkujeme polévkovou lžící (nebo dávkovačem na zmrzlinu), a lehce z něho vytvarujeme kouli velikosti cca 3 - 4 cm. Každá koule by měla být stejně velká. Kouli lehce stlačíme, aby z ní byla placka cca 5 cm široká a 1 cm vysoká. Pečeme 10 - 12 minut jenom na spodním ohřevu, nebo dokud okraje nejsou lehce nazlátlé, ale střed je stále měkký. Cookies necháme vychladnout na plechu, cca 5 - 10 minut dokud neztuhnou a bude s nimi možná manipulace. Uchováváme v uzavřené nádobě. Klíčem k úspěchu těch správných amerických cookies (aby nebyly křupavé, ale naopak vláčné a měkké) je správná konzistence másla - nesmí být ani rozpuštěné, ani moc změklé, ale změklé tak akorát. Tzn. měkké, ale pořád tužší.

Sdílejte:   | 
1

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (13 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

Gustawka, 10. 12. 2019, 9.25

velká dobrota

Trendyterka

Trendyterka, 24. 9. 2019, 20.54

Dětem ho doma nedopřeju ale sama občas neodolám

Mygara

Mygara, 6. 12. 2018, 9.41

Výborné, také musím vyzkoušet

Žofinka

Žofinka, 9. 10. 2018, 16.37

Já jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

Fuga

Fuga, 19. 1. 2018, 1.33

Ty budou tedy pekně sladké

rodinka

rodinka, 5. 1. 2017, 19.39

Jejda,ty vypadaji krasne,hrozne mam na ne chut

Petra Schoberová, 5. 1. 2017, 13.54

vypadají baječně

L.janicka.l

L.janicka.l, 3. 1. 2017, 19.47

Ty miluju

Zdeňka S., 3. 1. 2017, 16.16

To jsou jedny z nejlepších sušenek na světě

Adelinka, 3. 1. 2017, 9.39

mňam, už na ně mám chuť

© 2013 - 2020 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací