Zapečený květák

zobrazeno 551×

Vložil(a): Zdenulkaa, 2. 2. 2017 12.07

Pro vegetariány Bez vajec do 30 min. jednoduchý

Ingredience:

Na bešamel:
máslo
60 g
hladká mouka
60 g
mléko a voda
600 ml
bobkový list
1 ks
hořčice
1 lžíce
muškátový oříšek
1 lžička
čedar
150 g
ostatní:
květák
1 kg
rajčátka
8 ks
strouhanka
1 hrst
strouhaný parmezán
3 lžíce

Budete potřebovat:
1 kg květáku rozlámaného na jednotlivé růžičky
8 ks malých rajčátek rozpůlených
1 hrst strouhanky
3 lžíce strouhaného parmezánu

Na omáčku si připravte:
60 g másla
60 g hladké mouky
300 ml mléka a 300 ml vody promíchat
1 bobkový list
1 lžíce hořčice
1 lžička muškátového oříšku
150 g nastrouhaného čedaru
 

Květák dejte do velkého hrnce vařící vody a vařte asi 10 minut, aby trochu změkl. Nechte jej okapat na cedníku. 

Příprava omáčky: Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte mouku a mícháním vytvořte těstíčko. Sundejte z ohně, přidejte trochu mléka a vyšlehejte do hladka. Vraťte pánev na plotnu a postupně přidejte zbytek mléka. Přiveďte k varu, přidejte bobkový list a za stálého míchání 5 minut povařte. Vyjměte bobkový list a vmíchejte hořčici, muškátový oříšek a čedar.

Zapékací mísu nechte pod grilem rozehřát. Pak do ní dejte růžičky květáku a přelijte je omáčkou, poházejte rajčaty, strouhankou a parmazánem. Grilujte asi 5 - 10 minut. 

Sdílejte:   | 
0

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (14 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

nancy, 18. 9. 2020, 17.46

Zajímavý recept, láká k vyzkoušení.

Mygara

Mygara, 13. 12. 2018, 20.31

Výborné, také musím vyzkoušet

Žofinka

Žofinka, 1. 10. 2018, 19.01

Já jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

editak, 11. 1. 2018, 15.14

dobrá inspirace

Fuga

Fuga, 9. 1. 2018, 1.17

To bych si dala říci hned😊

Petra Schoberová, 24. 8. 2017, 12.58

někdy ráda vyzkouším

dadinkamaminka, 6. 8. 2017, 19.45

To musí být dobrůtka

annahb, 13. 3. 2017, 13.41

miluju květák snad na všechny způsoby

Aliisha

Aliisha, 4. 2. 2017, 21.23

Recept se mi líbí. Zkusím a uvidím, co na to řeknou doma.

rodinka

rodinka, 3. 2. 2017, 17.27

Dobrota

© 2013 - 2020 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací