Jáhlové knedlíky a vegesvíčková

sledováno 1× zobrazeno 1563×

Vložil(a): vequi, 18. 3. 2016 22.26

Pro vegetariány Bez mléka a mléčných výrobků Bez vajec Bez lepku 30 min. - 2 hod. jednoduchý

Ingredience:

jáhly
250 g
rýžová mouka (kukuřičká, jáhová, prostě bezlepková)
1 lžička
petržel
1 ks
mrkev
1 ks
celer
1/4 ks
cibule
1 ks
kus řasy Kombu
1 ks
olej
1 lžička

1. Propláchneme jáhly horkou vodou (aspoň 2x), jinak budou hořké.

2. Uvaříme je v zhruba dvojnásobném množství neosolené vody. Vůbec není na škodu rozvařit je. Pokud máte dítě, které ještě nekouše, tak mu můžete dát stranou porci uvařených jáhel, sobě zbytek dosolit a ještě je trochu rozvařit a z toho pak udělat knedlíky.

3. Zatímco se vaří jáhly, nastrouháme mrkev, celer i petržel a nakrájíme cibulku. Lehce vše osmahneme na trošce oleje. To je důležité kvůli vitamínům, které potřebují tuk pro vstřebávání.

4. Zalijeme troškou vroucí vody, přidáme řasu a necháme pod pokličkou dusit. Řasa není důležitá kvůli chuti, ale kvůli minerálům.

5. K rozvařeným a skoro vystydlým jáhlům přisypeme malé množství mouky a dobře ji propracujeme. Těsto by mělo mírně lepit a mělo by být docela pevné. Vyválíme knedlíky tak 2 cm v průměru.

6. Ty pak vhodíme do vroucí vody a počkáme, dokud nevyplavou.

7. Rozmixujeme si podušenou zeleninu. Kdyby to bylo moc řídké, můžme přidat škrob (rýžový, kukuřičný, bramborový).

8. Servírujeme s knedlíky - dítěti je pokrájíme na malé kousky.

Sdílejte:   | 
1

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (15 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

nancy, 12. 11. 2020, 17.14

Je to asi zdravé, ale doma bych úspěch neměla

danuse11, 5. 11. 2020, 16.46

Vypadá moc pěkně,ještě jsem nezkoušela určitě ráda vyzkouším

Žofinka

Žofinka, 15. 1. 2019, 6.07

Jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

Mygara

Mygara, 19. 11. 2018, 15.38

vypadá to moc dobře, musím také někdy vyzkoušet

Fuga

Fuga, 14. 3. 2018, 15.40

vypadá to dobře, ale nevím, jestli seberu odvahu se do toho pustit

Zdeňka S., 6. 4. 2017, 10.44

Nevypadá vůbec špatně, ale když už svíčková, tak pořádná

Aliisha

Aliisha, 20. 1. 2017, 21.10

Vypadá dobře, ale já raději klasiku

Petra Schoberová, 6. 12. 2016, 5.39

vypada to dost dobře

Petra Önder (petrao)

petrao, 7. 7. 2016, 19.46

To vypadá skvěle!

Kadlecova-Alena, 29. 4. 2016, 11.50

Tahle originalni variace je naprosto uzasna. Zarazuji do jidelniho listku nasi kuchyne na vikend

© 2013 - 2021 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací