čočkovo-ořechová sekaná

zobrazeno 580×

Vložil(a): Blankasiro, 24. 11. 2016 17.52

Pro vegetariány 30 min. - 2 hod. jednoduchý

Ingredience:

zelená čočka
1 hrnek
vlašské ořechy
1 hrnek
rozemletá lněná seminka
3 lžíce (+ 1/2 litru vody)
česnek
3 stroužek
cibule najemno
1 ks
nastrouhaná mrkev
1 hrnek
najemno nakrájený řapíkatý celer
1 hrnek
nastrouhané jablko
1/3 hrnek
hrozinky
1/3 hrnek
jemné ovesné vločky
1/2 hrnek
strouhanka
3/4 hrnek
tyminán
1 lžička
sůl, pepř
1 množství dle chuti
kečup
1/4 hrnek
javorový sirup
1 lžíce
jablečné pyré
2 lžíce
balzamikový ocet
1 lžíce

Čočku propláchněte a dejte spolu s třemi hrnky vody do hrnce, přidejte trochu sypkého bujónu a přiveďte k varu. Vařte asi 45 minut (čočka by měla být lehce rozvařená). Ořechy nasekejte nožem na menší kousky a opražte na pánvi či v troubě (asi 8-10 minut na 160°C). Lněná semínka rozemelte, přimíchejte vodu a dobře promíchejte vidličkou či metličkou, dejte do lednice. Na pánvi zahřejte olej, přidejte rozmačkaný česnek a cibuli a opékejte asi 5 minut. Poté přidejte celer, mrkev, jablko a rozinky a dalších asi 10-15 minut opékejte. Když je čočka a vše ostatní hotové, přenejte do velké mísy, přidejte vločkovou mouku, strouhanku, koření, lněné semínko, (nezapomeňte na ořechy), a vše dobře promíchejte. Ochutnejte a dochuťte pepřem, solí, případně dalším kořením či sypkým bujónem. Dobře vmačkejte do pečící nádoby. V hrnku promíchejte kečup, javorový sirup, jablečné pyré a balzamikový ocet a potřete touto směsí čočkovou sekanou. Pečte v troubě vyhřáté na 180°C asi 45 minut. Před podáváním nechte trochu vychladnout, skladujte v lednici.

Sdílejte:   | 
0

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (20 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

Gustawka, 27. 1. 2022, 20.32

Hned bych si dala

Lenička, 5. 1. 2021, 15.24

Netradiční tecept . Jídlo i pro vegetariány.

Mygara

Mygara, 3. 12. 2018, 16.27

Výborné, také musím vyzkoušet

Žofinka

Žofinka, 16. 10. 2018, 8.47

Já jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

Monuli, 19. 6. 2018, 13.01

Zajímavé

Fuga

Fuga, 23. 1. 2018, 1.36

Čočka a ořechy, to se dohromady jen tak nevidí

Aliisha

Aliisha, 18. 12. 2016, 20.35

No tohle je tedy opravdu netradiční kombinace.

Sooňaa, 3. 12. 2016, 8.10

Tedy to vypada.na.extra zdravou dobrotu a jeste velmi chutnou. Zelenou cockou myslite tu klasickou?

Petra Schoberová, 2. 12. 2016, 7.28

super to vyzkouším

dáša, 1. 12. 2016, 14.10

Teda, to vypadá více než zajímavě.

© 2013 - 2023 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací