čočkovo-ořechová sekaná

zobrazeno 441×

Vložil(a): Blankasiro, 24. 11. 2016 17.52

Pro vegetariány 30 min. - 2 hod. jednoduchý

Ingredience:

zelená čočka
1 hrnek
vlašské ořechy
1 hrnek
rozemletá lněná seminka
3 lžíce (+ 1/2 litru vody)
česnek
3 stroužek
cibule najemno
1 ks
nastrouhaná mrkev
1 hrnek
najemno nakrájený řapíkatý celer
1 hrnek
nastrouhané jablko
1/3 hrnek
hrozinky
1/3 hrnek
jemné ovesné vločky
1/2 hrnek
strouhanka
3/4 hrnek
tyminán
1 lžička
sůl, pepř
1 množství dle chuti
kečup
1/4 hrnek
javorový sirup
1 lžíce
jablečné pyré
2 lžíce
balzamikový ocet
1 lžíce

Čočku propláchněte a dejte spolu s třemi hrnky vody do hrnce, přidejte trochu sypkého bujónu a přiveďte k varu. Vařte asi 45 minut (čočka by měla být lehce rozvařená). Ořechy nasekejte nožem na menší kousky a opražte na pánvi či v troubě (asi 8-10 minut na 160°C). Lněná semínka rozemelte, přimíchejte vodu a dobře promíchejte vidličkou či metličkou, dejte do lednice. Na pánvi zahřejte olej, přidejte rozmačkaný česnek a cibuli a opékejte asi 5 minut. Poté přidejte celer, mrkev, jablko a rozinky a dalších asi 10-15 minut opékejte. Když je čočka a vše ostatní hotové, přenejte do velké mísy, přidejte vločkovou mouku, strouhanku, koření, lněné semínko, (nezapomeňte na ořechy), a vše dobře promíchejte. Ochutnejte a dochuťte pepřem, solí, případně dalším kořením či sypkým bujónem. Dobře vmačkejte do pečící nádoby. V hrnku promíchejte kečup, javorový sirup, jablečné pyré a balzamikový ocet a potřete touto směsí čočkovou sekanou. Pečte v troubě vyhřáté na 180°C asi 45 minut. Před podáváním nechte trochu vychladnout, skladujte v lednici.

Sdílejte:   | 
0

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (19 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

Lenička, 5. 1. 2021, 15.24

Netradiční tecept . Jídlo i pro vegetariány.

Mygara

Mygara, 3. 12. 2018, 16.27

Výborné, také musím vyzkoušet

Žofinka

Žofinka, 16. 10. 2018, 8.47

Já jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

Monuli, 19. 6. 2018, 13.01

Zajímavé

Fuga

Fuga, 23. 1. 2018, 1.36

Čočka a ořechy, to se dohromady jen tak nevidí

Aliisha

Aliisha, 18. 12. 2016, 20.35

No tohle je tedy opravdu netradiční kombinace.

Sooňaa, 3. 12. 2016, 8.10

Tedy to vypada.na.extra zdravou dobrotu a jeste velmi chutnou. Zelenou cockou myslite tu klasickou?

Petra Schoberová, 2. 12. 2016, 7.28

super to vyzkouším

dáša, 1. 12. 2016, 14.10

Teda, to vypadá více než zajímavě.

Jamu, 27. 11. 2016, 23.08

Asi nemam odvahu tento recept zkusit,ale nekdo sladko slanou chut vylozene miluje;)

Aliisha

Aliisha, 18. 12. 2016, 20.36

Také nemám odvahu. Ale třeba to bude vynikající.

© 2013 - 2021 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací