Buchtičky s krémem podle Vlastimila Mrvy

zobrazeno 905×

Vložil(a): Lucie2, 5. 11. 2014 9.43

Pro vegetariány 30 min. - 2 hod. velmi složitý

Ingredience:

bezlepková mouka ("Zlatá" Jizerka)
300 g
sůl
1 špetka
vanilkový cukr
1 ks
rozinky namočené v rumu
1 hrst
žloutky
2 ks
droždí
60 g
mléko
200 ml
máslo
50 g
vanilkový prášek Dr. Oetker
1/2 balení (krém)
vanilkový cukr
1 ks (krém)
cukr moučka
1 lžíce (krém)
mléko
300 ml (krém)
žloutky
2 ks (krém)

Prvních osm surovin smícháme a vypracujeme vláčné těsto. Necháme přikryté nakynout v troubě při teplotě max. 40 °C asi 30 minut. Po vykynutí těsto rozválíme na 2 cm silný plát, ze kterého vykrajujeme buchtičky. Vkládáme je do tukem vymazané a bezl. moukou vysypané formy. Je možné použít dortovou formu. Buchtičky potřeme rozpuštěným máslem. Znovu necháme asi 15 minut nakynout. Pečeme v rozehřáté troubě při teplotě 180 °C asi 15 minut. Zda jsou upečené, vyzkoušíme zapíchnutím špejle, na které nesmí  ulpět těsto.

Do poloviny mléka na krém přidáme puding, žloutky, vanilkový i obyčejný cukr, lžičku rumu. Po vyšlehání doplníme zbylé mléko a vaříme ve vodní lázni, až krém zhoustne.

 

Sdílejte:   | 
3

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (21 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

babca216, 4. 1. 2021, 18.51

Buchtičky jsou u dětí ve velké oblibě

nancy, 6. 10. 2020, 11.26

Recept výborný, dělám je též dětem, všichni je milují

Kateřina Fárová, 18. 5. 2020, 16.46

Výborný recept, dnes jsem je podle něj vyzkoušela udělat a strašně moc buchtičky chutnaly.

mikjana, 13. 5. 2020, 17.18

Tak ty mám moc ráda a recept je perfektní.

Ketris

Ketris, 7. 10. 2019, 15.54

Vlastik je moc sikovny

Trendyterka

Trendyterka, 26. 8. 2019, 11.30

Moc často je neděláme . Myslím že jednou do roka stačí

Žofinka

Žofinka, 29. 1. 2019, 9.32

Jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

Mygara

Mygara, 3. 7. 2018, 12.25

vypadá to moc dobře, musím také někdy vyzkoušet

zuzkagodarova, 22. 2. 2018, 18.04

my to volame dukatove buchticky, zboznuje cela rodina

Zdeňka S., 1. 4. 2017, 13.06

Tak buchtičky s krémem nejde nezbožňovat

© 2013 - 2021 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací