Buchtičky s krémem podle Vlastimila Mrvy

zobrazeno 423×

Vložil(a): Lucie2, 5. 11. 2014 9.43

Pro vegetariány 30 min. - 2 hod. velmi složitý

Ingredience:

bezlepková mouka ("Zlatá" Jizerka)
300 g
sůl
1 špetka
vanilkový cukr
1 ks
rozinky namočené v rumu
1 hrst
žloutky
2 ks
droždí
60 g
mléko
200 ml
máslo
50 g
vanilkový prášek Dr. Oetker
1/2 balení (krém)
vanilkový cukr
1 ks (krém)
cukr moučka
1 lžíce (krém)
mléko
300 ml (krém)
žloutky
2 ks (krém)

Prvních osm surovin smícháme a vypracujeme vláčné těsto. Necháme přikryté nakynout v troubě při teplotě max. 40 °C asi 30 minut. Po vykynutí těsto rozválíme na 2 cm silný plát, ze kterého vykrajujeme buchtičky. Vkládáme je do tukem vymazané a bezl. moukou vysypané formy. Je možné použít dortovou formu. Buchtičky potřeme rozpuštěným máslem. Znovu necháme asi 15 minut nakynout. Pečeme v rozehřáté troubě při teplotě 180 °C asi 15 minut. Zda jsou upečené, vyzkoušíme zapíchnutím špejle, na které nesmí  ulpět těsto.

Do poloviny mléka na krém přidáme puding, žloutky, vanilkový i obyčejný cukr, lžičku rumu. Po vyšlehání doplníme zbylé mléko a vaříme ve vodní lázni, až krém zhoustne.

 

Sdílejte:   | 
3

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (11 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

Zdeňka S., 1. 4. 2017, 13.06

Tak buchtičky s krémem nejde nezbožňovat

annahb, 30. 3. 2017, 9.54

mnam ty miluji utloukla bych se po nich

mirka244, 7. 2. 2017, 15.15

stará dobrá klasika

Aliisha

Aliisha, 30. 12. 2016, 16.13

Tohle už jsem nejedla snad 5 let.

Petra Schoberová, 3. 12. 2016, 5.48

po tomto se jdu utlouct

jitkamety, 3. 4. 2016, 11.31

buchticky s kremem miluju

joice, 18. 11. 2015, 16.08

výborné

a.nnysek, 16. 11. 2015, 18.03

zkusíme

Itany, 23. 10. 2015, 16.29

vyzkoušíme děkuji

mckvak, 13. 9. 2015, 19.50

Uzasne - zkusime

Naši partneři

© 2013 - 2017 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací