Praha - Betlémy v Betlémské kapli

Vstupné:
Plné: 80 Kč
Snížené (děti, studenti do 26 let, důchodci): 40 Kč
Děti do 100 cm vstup zdarma, doprovod školních a jiných větších skupin vstup zdarma

Program:
26.11. 2017 v 11:00, 14:30 a 16:00 - Zpěvandule z Mimoně; dámský pěvěcký sbor zazpívá koledy
7.12.-9.12. 2017  - Přijedou řezbáři; Kouzlo řezbářské tvorby předvedou J. Rychnovký, V. Doubal a B. Šilar se synem Bedřichem
10. 12. - Krajkářky; Krajkářky z Prahy předvedou kouzla při tvorbě krajek.
13. 12.  v 11:00 - Koledy; Komorní sbor AKAU zazpívá vánoční písně a koledy.
13. 12.  v 17:00 - Zpívání koled; Dobrovyly zazpívají koledy neznámé i známé
16. 12. - 17. 12 - Rozdělování ohně; Albert Minář Hrom předvedě prastaré způsoby rozdělování ohně.
16. 12. v 16:30 - Neseme vám noviny; Marie a Jaromír s doprovodem houslí a kytary zahrají, zazpívají a zakoledují.
17. 12. v 10:30 - Renesanční hudba; Soubor Villanella vám zahraje renesanční hudbu.
22. 12. v 16:45 - Hudební skupina Fénix; Naši dobří přátelé , většinou novináři, zahrají vánoční písně a koledy.

Již v dobách předkřesťanských, kdy lidé koncem roku slavili zimní slunovrat, bylo pořádání „hostin“ součástí těchto oslav, a je tomu tak až do dnešních dní. I když se předmět oslav poněkud změnil, Vánoce a „hodování“ patří neodmyslitelně k sobě.

Na letošní výstavě bychom chtěli ukázat, jak se vaření vlastně vyvíjelo. Začneme opékáním masa na otevřeném ohni, pokračovat budeme vařením pomocí kumháru, dýmnou jizbou s otevřeným ohněm a dýmníky, černou kuchyní a přes pec se dostaneme ke kachlovým sporákům. Pokusíme se předvést i vývoj vybavení kuchyní. Ukážeme nádoby na vaření i pomůcky, které usnadňovaly přípravu pokrmů. Řada z nich se nakonec neprosadila, svým vzhledem dnes působí bizardně, a co do své funkce až záhadně. O to více ale mohou být jako exponáty přitažlivé.

Dále bychom chtěli poukázat na rozmanitost vánočních pokrmů. Návštěvníkům výstavy budou představeny klasické vánoční pokrmy: černý kuba, muzika, hubník, peřinky, jahelník, pučálka, kapr načerno, kapr namodro a pod. Vyhnout se přitom nemůžeme ani našemu nejuniverzálnějšímu rituálu sdílenému napříč populací v celé naší republice, štědrovečernímu pojídání smaženého kapra a bramborového salátu. Historie tohoto obyčeje je přitom relativně krátká.

Zmíníme se také o velmi rozmanité věštební symbolice různých potravin, která se částečně dochovala až do dnešní doby.

Během výstavy počítáme s tím, že v některých dnech budeme návštěvníkům předvádět přípravu některých starých vánočních pokrmů, jako jsou kuba, muzika, pučálka, hubník a pod.

S touto tématikou souvisí též vývoj rozdělávání ohně. Pokusíme se návštěvníky seznámit s principy zapalování ohně třením a křesáním. Ukážeme nejrůznější pomůcky, kterých bylo zapotřebí k rozdělání ohně – křesadlo, práchno, troud, tulejka, troudník, orobinec, zápalky a další.

Počítáme také s ukázkou vývoje umělých zdrojů světla – otevřený oheň, krbeček, louče a

Pozornost budeme věnovat perníkům, ať to budou perníky na jídlo, dekorativní, nebo na hraní (tzv. „drůbežky“). Vystaveny budou i různé druhy perníkového koření a perníkových forem. A samozřejmě nezapomeneme ani na vánoční cukroví, jehož příprava je i v současnosti jedním z dominantních vánočních zvyků.

Svůj prostor na výstavě dostanou také bylinky, které jsou nedílnou součástí staré kuchyně. Prezentovat je chceme i tak, jak je dnes lidé většinou neznají.

Na výstavě nebudou samozřejmě chybět ani betlémy. Opět budou vystaveny betlémy ze všech možných materiálů. Rádi bychom letos ukázali více betlémů z různých těst: slaného, vizovického, perníkového, kynutého, chlebového (tzv. příbramští chlebáčci) a pod. Nezapomeneme ani na betlémy z bílkového sněhu, marcipánu nebo sušených plodů.

Ke kuchyním neodmyslitelně patří také pálení vonných látek, vykuřování bylinkami, dnes purpura a vánoční františci.

Na výstavě opět budou předvádět své řemeslo nejrůznější lidoví tvůrci – řezbáři, krajkářky, dráteníci, košíkáři a pod. Počítáme i s ukázkami zdobení perníků, tvorby marcipánových figurek a sněhových řetězů.

Nezapomeneme ani na děti. Vedle vždy velmi oblíbeného pískoviště chystáme i další zábavné prvky – kostkoviště, kuličkopád a další překvapení.

Budeme vděční za pomoc při přípravách výstavy. Uvítáme vaše rady, nápady, informace. Hledáme také ochotné a šikovné lidi, kteří by nám pomohli s instalací, hlídáním výstavy, prodejem vstupenek a prodejem v krámku (pomoc samozřejmě finančně odměňujeme).

Výstava se opět uskuteční v podzemních prostorách Betlémské kaple, Betlémské náměstí 4, Praha 1.

Otevírací doba:

denně v termínu 25. 11. 2017 - 02. 01. 2018 je  9:00 - 18:00

krom dní 24. 12. a 31. 12. je otevřeno 9:00 - 14:00

               25. 12. a 01. 01. je otevřeno 13:00 - 18:00

Facebook:
https://www.facebook.com/V%C3%A1no%C4%8Dn%C3%AD-v%C3%BDstava-137595759632665/