Druhá adventní neděle s vůní štoly

zobrazeno 1061×

Vložil(a): KristinaS, 7. 12. 2019 23.20

Než si zapálíme na adventním věnci dvě svíčky, řekneme si něco o druhé adventní neděli a o štole (štóle), jakožto tradičním vánočním pečivu. Právě dnes je nejlepší čas pro její pečení, pokud ji nechávate uležet.

Na druhou adventní neděli zapalujeme druhou fialovou svíčku, tzv. betlémskou, která reprezentuje lásku a představuje Ježíškovy jesličky. Druhá adventní neděle vyzývá k pokání. Také nám připomíná, že do Štědrého dne zbývají už jen dva týdny.

My jsme začaly s předstihem (a vy možná také), ale podle tradice se právě dnes začínalo péct vánoční cukroví. Podle tradic by mělo jít o devět či dvanáct druhů, k uctění každého měsíce v roce. Právě dnes ale také často peče vánoční štola. Odkud pochází tato tradice? Co všechno by měla správná štola obsahovat a proč se peče s předstihem?

Tradiční vánoční štola

Štola (nebo štóla, chcete-li) je jednou z tradičních vánočních sladkostí a její původ najdeme v Německu. Uvnitř je například sušené nebo kandované ovoce, ořechy, někde přidávají marcipánový kmen, a navrchu je bohatě posypaná cukrem. To proto, že má připomínat malého Ježíška zabaleného do plenek. Jak to tak bývá, každý kraj má malinko odlišný recept a postup přípravy. My si řekneme recept na klasickou dřážďanskou štolu. To proto, že podle historiků byla poprvé upečená právě v Drážďanech.

Štola by měla alespoň týden odpočívat, ale nic nezkazíte, když si ji připravíte mnohem dříve před Vánoci a zabalenou do potravinářské folie ji necháte při pokojové teplotě odpočívat. V našich receptech najdete tip na tradiční Drážďanskou štolu. Komu by se nechtělo dělat s kynutým těstem, nebo by si chtěl na štole pochutnat hned, může vyzkoušet tuto Vánoční tvarohovou štolu.

Adventní klid

Až budete navečer těsně před setměním rozsvěcet dekorace, zapalovat už dvě svíčky na věnci, pusťte si k tomu nějaké koledy. Pár jich najdete tady. A i když je to v dnešní době tak těžké, zpomalte a zklidněte a klidně si s dětmi zazpívejte.

 

Pečete štolu? A jak se vůbec přes svátky stravujete? Dbáte celý rok na zdravou stravu a o Vánocích hřešíte, jen tak si  občas dopřejete, nebo striktně držíte zdravou stravu dál?

Máte nápad na téma, o kterém bychom měli napsat? Pošlete nám ho.

Sdílejte:   | 
0

Diskuze k této stránce (19 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

Aneta Jiřičná Bendiková, 24. 12. 2020, 15.54

štolu nejím,protože tam jsou hrozinky.

Zuzule, 6. 12. 2020, 22.52

Letos xhci zkusit upect:)

Evka2, 6. 12. 2020, 19.58

Já štolu nedělám. Přes svátky zdravou stravu moc neřeším.

Teryk92, 6. 12. 2020, 18.11

Už mám upečené dvě. Teď čekají na svou příležitost

babca216, 6. 12. 2020, 16.45

My raději vánočku

Úča, 6. 12. 2020, 16.34

Stolu moc nemusím , ale druhá svíčka už hoří a je u nás klidná nálada .

Mygara

Mygara, 27. 12. 2019, 16.00

Štolu jsem měla jen kupovanou

Fuga

Fuga, 10. 12. 2019, 13.04

Štolu jsem nikdy nepekla, jen vánočku

Gustawka, 10. 12. 2019, 9.08

Vánočku miluji s horkým čajem v ruce a knihou

Gustawka, 10. 12. 2019, 9.07

Vánočku miluji s horkým čajem v ruce a knihou

© 2013 - 2021 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací