Pečené česnekové brambory s parmazánem

zobrazeno 1095×

Vložil(a): Rulficka48, 27. 10. 2016 21.38

Ingredience:

brambory: 8 ks

olivový olej: pokapat množství dle chuti

sůl: 1 množství dle chuti

česnek: 2 stroužek

strouhaný parmezán: 150 g

koření na pečené brambory: 1 množství dle chuti

čerstvá petrželka: 1 snítka

zakysaná smetana: 2 balení

niva: 1 množství dle chuti

Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Poté si připravíme plech na pečení, který vyložíme pečícím papírem. Brambory omyjeme a nakrájíme na měsíčky. Ve velké misce je promícháme s olivovým olejem, solí, česnekovým práškem, parmezánem a kořením. Každý měsíček uložíme na plech tak, aby se jeden druhého nedotýkal. Vrch můžeme ještě posypat parmazánem. Pečeme do zlata a na konci brambory posypeme nasekanou petrželkou.

Dip:
Nivu nastrouháme na jemném struhadle, přidáme zakysanou smetanu a důkladně vymícháme do hladka. Přeji dobré chutnání :)