Polévka z ovesných vloček

zobrazeno 950×

Vložil(a): szendrejka, 20. 12. 2016 12.39

Ingredience:

ovesné vločky: 2 lžíce

Olej: 2 lžíce

Cibule: 1 ks

Středně velká petržel: 1 ks

Středně velká mrkev: 2 ks

Celer: 1/4 ks

Brambory menší: 3 ks

Sůl, pepř: - množství dle chuti

Zeleninový bujón (bez glukamátů): 1 ks

Petrželová nať: - množství dle chuti

Ovesné vločky opražíme na rozehřátém oleji, přidáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a za stálého míchání osmažíme do sklovita. Podlijeme trochou vody, přidáme očištěnou a na kostky nakrájenou zeleninu, očistěné a na kostky nakrájené brambory, osolíme a vaříme 5 minut na mírném ohni. Přilijeme 2 hrnky vody, přidáme bujon, okořeníme mletým pepřem, promícháme a vaříme doměkka. Během vaření občas promícháme a před podáváním posypeme nakrájenou petrželovou natí.