Dýňová se smetanou
Vložil(a): Zuzi, 25. 11. 2015 11.50
Ingredience:
- dýně
- 1 ks
- máslo
- 2 lžíce
- cibule
- 1 ks
- česnek
- 2 stroužek
- mrkev na hrubo nastrouhaná
- 1-2 ks
- kari
- 1 lžička
- třtinový cukr
- 1 lžička
- zeleninový vývar
- 500 ml
- smetana ke šlehání
- 1 hrnek
- sůl, pepř, chilli
- 1 špetka
V hrnci se silným dnem rozpusťte máslo a zpěňte na něm cibulku a česnek.
Vsypte dýni a asi 5 minut opékejte.
Přidejte mrkev, poprašte kari kořením a cukrem, osmahněte a zalijte vývarem. Uveďte do varu a vařte asi 15 - 25 minut, prostě až zelenina změkne. Vmíchejte smetanu, osolte, opepřete a nechte přejít varem. Stáhněte z ohně a rozmixujte ponorným mixérem.
Polévku podávejte posypanou nasucho opraženými dýňovými semínky (já použila slunečnicové neopražené), a nazdobenou lžíci kysané smetany nebo bílého jogurtu....pro milovníky ostřejší chuti můžeme lehce posypat chilli :)
Pro dětskou verzi jsem uvařila dle postupu a odlila stranou bez kari, pepře, chilli a jen lehce posolila...vše jsem přidala až nakonec ...dobrou chuť :)
Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho
Diskuze k této stránce (14 příspěvků)
Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.
Žofinka, 17. 1. 2019, 13.37
Jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané
Mygara, 16. 11. 2018, 10.10
vypadá to moc dobře, musím také někdy vyzkoušet
Fuga, 23. 4. 2018, 15.29
zrovna jsem dělala a je výborná
Petra Schoberová, 5. 12. 2016, 13.56
moc dobrá
Trixie, 4. 1. 2016, 0.06
osvědčený a výborný recept:-)