Pohankové palačinky s ovocem a zmrzlinou
Vložil(a): denipalo, 8. 6. 2015 16.24
Mám pro vás recept na palačinky:
Ingredience
-
- 500 g pohankové mouky (nabízejí prodejny zdravé výživy i supermarkety)
- špetku soli
- 1 lžičku prášku do pečiva
- vodu na zadělání těsta
- máslo na smažení palačinek
- Na ozdobu:
- 500 g lesního ovoce (například maliny, může být i mražené)
- 3 lžíce krupicového cukru
- oblíbenou zmrzlinu, například vanilkovou
Příprava jídla
1. Smíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva. Pomalu přilévejte vodu a míchejte, aby vzniklo hustší, ale pořád ještě tekuté těsto.
2. Silnostěnnou pánvičku s rovným dnem postavte na oheň a rozehřejte. Potřete ji máslem (z kostky odkrojte kousek a zabalte ho do alobalu, aby se vám při potírání dobře držel – anebo máslo rozehřejte v rendlíku a pak roztírejte peroutkou nebo štětcem).
3. Naběračkou lijte na horkou pánvičku těsto a krouživým pohybem ho rozestřete; výsledkem by měly být tenké, stejnoměrné placičky. Osmažte je z obou stran dozlatova.
4. Ovoce vsypte spolu s cukrem do kastrůlku a prohřejte, aby se chutě spojily. Nechte směs krátce povařit – šťáva trochu zkaramelizuje.
5. Palačinky podávejte teplé s kopečkem zmrzliny, přelité horkou ovocnou omáčkou.
Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho
Diskuze k této stránce (14 příspěvků)
Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.
Žofinka, 19. 1. 2019, 19.30
Jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané
Mygara, 12. 11. 2018, 17.56
vypadá to moc dobře, musím také někdy vyzkoušet
Fuga, 9. 2. 2017, 16.27
pohanku mám ráda a z pohankové mouky jsem ještě nic nedělala, tak je na čase
Aliisha, 17. 1. 2017, 21.18
Z pohanky jsem palačinky ještě nejedla.
Petra Schoberová, 5. 12. 2016, 7.38
to vypadá božsky
lenkamaresova, 5. 12. 2015, 19.47
To je zvláštní, ale zkusím to.