Borůvková pěna

zobrazeno 112×

Vložil(a): Karin Boušková, 11. 1. 2016 9.57

do 30 min. jednoduchý

Ingredience:

vaječný bílek
5 ks
krupice cukr
100 g
voda
3 lžíce
cukr moučkový
100 g
borůvky
250 g
vanilkový cukr
1 balení
meduňka
na ozdobu snítka

Borůvky dáme na sítko, propláchneme studenou vodou, rozložíme na ubrousek a necháme oschnout. Krupicový cukr rozvaříme s vodou. Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého tenkým pramínkem přiléváme a zašleháváme horký cukerný rozvar. Dále po troškách vešleháme moučkový cukr. Část sněhu (zhruba čtvrtinu) dáme stranou na zdobení. Vybereme několik velkých borůvek na ozdobu (na každý pohár asi 7 ks) a zbytek rozdělíme na poloviny. Jednu polovinu rozdělíme do pohárů a prosypeme lžičkou vanilkového cukru, druhou polovinu rozmačkáme a vmícháme do větší části sněhu. Borůvkovou pěnou naplníme poháry, cukrářským sáčkem s ozdobnou špičkou nastříkáme na střed každého poháru sníh a zdobení dokončíme kuličkami borůvek a meduňkou.

Sdílejte:   | 
1

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (6 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

nikihiphop, 11. 3. 2016, 22.48

Ooo vypadá moc skvostně

jitkamety, 6. 3. 2016, 10.46

mnam

Itany, 13. 1. 2016, 8.23

Jejda to vypada dobre

lenkamaresova, 11. 1. 2016, 15.41

To vypadá super.

benca, 11. 1. 2016, 13.39

slahacku mozem

Karin Boušková, 11. 1. 2016, 15.19

tam žádná šlehačka není, je to sníh z vaječných bílků

Naši partneři

© 2013 - 2016 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight