Špaldové sušenky s brusinkami a slunečnicí

zobrazeno 1832×

Vložil(a): Yvette, 4. 10. 2016 10.12

Ingredience:

rostlinný tuk: 100 g

ovesné vločky: 100 g

špaldová mouka: 120 g

sirup, slad nebo med: 80 g

lněné semínko pomleté: 1 lžíce

prášek do pečiva: 1 lžička

slunečnice: 100 g

brusinky: 2 hrst

100g rostlinného tuku
100g jemných a nejlépe mletých ovesných vloček
120g špaldové mouky
2 PL chia semínek (mohou a nemusí být)
80g nějakého sladkého sirupu, medu nebo sladu (při použití medu budou sušenky trochu tvrdší)
1 PL mletého lněného semínka namočeného
1 čl kypřícího prášku do pečiva (používám bezfosfátový, na trhu už je více značek)
špetička soli
100g slunečnicového semínka*
2 hrsti brusinek*

*zde prostor pro vlastní kombinace, místo slunečnice můžete použít mandle či své oblíbené oříšky, místo brusinek pak třeba rozinky nebo nesířené meruňky nakrájené na malé kostičky

Smíchejte prášek do pečiva s moukou a vločkami.
Vymíchejte máslo se sirupem či medem a lnenym seminkem. Poté obě směsi smíchejte.
Nakonec vmíchejte slunečnici a brusinky.
Pokud vám těsto nepřijde dost husté, dejte ho na chvíli do lednice, pak se s ním lépe pracuje.
Na plech s pečícím papírem tvarujte takové hromádky (nebo udělejte větší kuličky, které rozplácnete)
Pečeme při 150°C asi 20min