Paella se zeleninou
Ingredience:
- olivový olej
- 1 lžíce
- Cibule
- 1 ks
- Česnek
- 2-3 stroužek
- Čerstvý nebo mražený hrášek
- 200 g
- Mrkev
- 100 g
- Brokolice
- 200 g
- Červená paprika nebo feferonka
- 1 ks
- Bobkový list, šafrán, sůl, pepř
- - množství dle chuti
- Rýže
- 500 g
- Zeleninový vývar
- 700-800 ml
Cibuli a česnek jemně nakrájíme na proužky. Brokolici rozebereme na růžičky. Feferonky nebo papriku pečeme v předehřáté troubě při 180 st. na grilovacím roštu, aby šla oloupat slupka. Pak papriku rozpůlíme, odstraníme vnitřek a nakrájíme na tenké proužky. Cibuli s česnekem podusíme na olivovém oleji, přidáme zeleninu (několik proužků papriky nechte stranou na ozdobu). Přidáme bobkový list a šafrán a dusíme. Poté přidáme rýži a dusíme ještě několik minut. Pak přidáme 600ml vývaru a zmírníme teplotu. Vaříme ještě asi 20 minut. Paellu ochuťte a ozdobte podle sebe.
Pro obměnu můžete přidat kuřecí maso nebo mořské plody :)
Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho
Diskuze k této stránce (15 příspěvků)
Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.
Žofinka, 13. 1. 2019, 19.25
Jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané
Mygara, 20. 11. 2018, 14.07
vypadá to moc dobře, musím také někdy vyzkoušet
Fuga, 8. 3. 2018, 21.40
manželovi jedině s masem
dadinkamaminka, 6. 8. 2017, 19.59
To jsem v životě nejedla,ale může to být chutné
Aliisha, 20. 1. 2017, 21.16
Bezva nápad!
Petra Schoberová, 6. 12. 2016, 14.44
super