Zdravé stravování (nejen)o Vánocích

Zdravé stravování (nejen) o Vánocích

Jak již napovídá téma kurzu, zaměříme se na období Vánoc tak, aby proběhly doopravdy klidně a vesele. Pro většinu z nás jsou Vánoce spíše svátky stresu a shonu, kdy se točíme v koloběhu vaření, pečení, uklízení a chození po návštěvách. Tento tradiční postup a shon kolem Vánoc pravděpodobně nezměníme, ale co můžeme změnit, je alespoň náš přístup ke stravování v období svátků, kdy na něj klademe téměř nulový důraz, což se mnohdy odrazí na našem zdraví.

V kurzu probereme stravovací rizika, jimž můžeme být vystaveni: ať se jedná o nedostatek času na přípravu a konzumaci vlastního jídla, nebo o přípravu pohoštění pro ostatní tak, abychom jim nezpůsobili žlučníkový záchvat.

Ukážeme si alternativy klasické české kuchyně, připravíme si jídla, která budou lehce stravitelná a v rámci možností dodrží tradice Vánočního stolování a hodování.

Probereme však i možnosti, jak zvládnout situace, kdy se konzumace “vyhne kontrole” a je potřeba nastavit nouzová řešení.

Na kurzu krom teorie proběhne i praxe v rámci společné přípravy stravy na celý den. Jídlo i pití na celý den je v ceně kurzu.

Na kurzu obdržíte skripta se základními informacemi i místem pro vlastní poznámky. Samozřejmostí jsou recepty.

Cena kurzu je 1500,- Kč

Počet míst je 10.

Rezervace místa je platná po uhrazení celé částky kurzovného. Máte-li nějaké potravinové omezení, je potřeba jej zmínit při rezervaci kurzu. Jídlo Vám bude přizpůsobeno.

O rezervaci místa si pište do zprávy nebo na mail pavla.jordankova@gmail.com