hydrofobní
zobrazeno 3810×
Vložil(a): NikolaJ, 18. 6. 2018 10.08
vodu nesnášející; molekuly nebo povrchy, které neinteragující s vodou
Hydrofobní neboli vody se bojící nebo vodu nesnášející jsou molekuly nebo povrchy neinteragující s vodou. Jde o takové molekuly, které nenesou žádný náboj (převaha nepolárních vazeb v molekule) a tvoří tak s vodou jen málo nebo žádné vodíkové můstky. Ve vodě se tedy nerozpouštějí. Patří mezi ně například uhlovodíky.
Tento pojem se vyskytuje v těchto článcích: