Salát s pečenou řepou a kozím sýrem
Vložil(a): skřítek, 14. 8. 2016 16.12
Ingredience:
- libovolný listový salát (nebo polníček, baby špenát atd.)
- dle chuti
- červená řepa
- dle chuti
- kozí sýr
- dle chuti
- vlašské ořechy
- dle chuti
- na dochucení balsamico, med, olivový olej
- dle chuti
- zásadní na tomto receptu je upéct červenou řepu: vybíráme spíše menší bulvy, nejsou tolik “dřevnaté” a snáze je upečeme do měkka
- řepu si oškrabeme škrabkou na brambory a nakrájíme zhruba na osminky, rozložíme na alobal a přidáme bylinky (rozmarýn, tymián, provensálské), lehce osolíme
- přikryjeme druhým kusem alobalu, vytvoříme jakýsi “balíček”, můžeme položit na plech a pečeme v troubě do měkka cca 40 minut na 180 °C
- pak už je postup velice jednoduchý: na hluboký talíř dáme lístky salátu a zakapeme balsamicem a olivovým olejem
- na salát rozložíme upečené plátky řepy, dále sýr a posypeme vlašskými ořechy (nebo použijeme slunečnicová či dýňová semínka), můžeme lehce zakápnout tekutým medem
- podáváme například jako lehkou večeři s celozrnným pečivem nebo bagetkou
- TIP: kozí sýr je skvělý také se zrníčky granátového jablka, které je zrovna v sezoně (rozložíme salát, poklademe sýrem a granátovým jablkem, zdobíme ořechy)
Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho
Diskuze k této stránce (22 příspěvků)
Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.
70dandule70, 7. 3. 2021, 18.58
Může být moc dobré,musíme vyzkoušet.
Trendyterka, 19. 9. 2019, 14.35
Velmi zajímavá chuťovka kombinace .
Žofinka, 11. 11. 2018, 12.44
jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané
Fuga, 1. 2. 2018, 20.46
já se do té pečené řepy ještě nikdy nepustila, ale už konečně musím
iva.t, 28. 3. 2017, 12.16
Takovýmto salátům jsem nikdy nepřišla na chuť.
Aliisha, 5. 12. 2016, 22.02
Kozí sýr bych nahradila nějakým jiným, protože ten já zrovna nemusím.