Nakládaný hermelín

sledováno 1× zobrazeno 1977×

Vložil(a): Lucie2, 27. 10. 2014 20.05

Ingredience:

hermelín: 1 ks

červená paprika: na obalení

česnek: 6 stroužek

kuličky pepře: podle chuti

bobkový list: 2 ks

nové koření: podle chuti

feferonka: 1 ks

cibule: 1 ks

grilovací koření: 1 lžička

olej: na zalití

1. Hermelín podélně rozkrojíme na dva stejně tlusté plátky. Plátky po obvodu vyválíme v mleté červené paprice. Pokud chcete pikantnější, můžete použít ostrou papriku. 3 stroužky česneku rozlisujeme a utřeme s kávovou lžičkou grilovacího koření a potřeme jím řeznou plochu a horní část hermelínu. Hermelín vložíme do sklenice.

2. Do sklenice přidáme různě barevné kuličky pepře, nové koření, bobkové listy, feferonku a cibuli nakrájenou na tlusté plátky, oddělenou na jednotlivé kroužky a dva stroužky česneku. Vše zalijeme slunečnicovým olejem opatrně po okraji sklenice.

3. Pokud by začaly např. stroužky plovat, stačí vzít špejli a zatlačit je k hermelínu. Necháme tři dny uležet v chladné místnosti a podáváme s čerstvým pečivem.