Bůčková roláda pečená na bramborách

zobrazeno 479×

Vložil(a): Lucie2, 13. 10. 2014 14.19

Bez vajec více než 2 hod. složitější

Ingredience:

bůček
1 kg
česnek
4 stroužek
tymián
1 hrst
rozmarýn
1 hrst
brambory
2 dkg
cibule
2 ks
kuřecí vývar
600 ml
máslo
50 g (+ máslo na vymazání)

Troubu předehřejte na 180 °C. Bůček srolujte a pevně svažte provázkem nebo dejte do síťky. Do masa vetřete sůl, posypte pepřem a červenou paprikou. Ze všech stran udělejte do rolády malé zářezy a do každého dejte plátek česneku (použijte 2 stroužky), kousek rozmarýnu a tymiánu. Brambory nakrájejte na tenká kolečka a jedno vedle druhého a mírně přes sebe je vyskládejte do máslem vymazané zapékací misky. Navrch rozložte cibuli nakrájenou na osminky, zbylé plátky česneku a bylinky. V rendlíku zahřejte vývar společně s máslem a pak směsí přelijte brambory. Navrch položte roládu a přikryté alobalem pečte asi 3 hodiny. Na posledních 30 minut odklopte aby brambory i maso zezlátly.  

Sdílejte:   | 
1

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (8 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

Petra Schoberová, 2. 12. 2016, 19.52

výborné

Rulficka48

Rulficka48, 31. 10. 2016, 23.02

jajulaš, 8. 9. 2016, 21.22

vypadá luxusne

jitkamety, 29. 2. 2016, 14.54

zajimave

lenkamaresova, 6. 12. 2015, 21.43

Voňavý recept.

mckvak, 26. 11. 2015, 11.08

Mam uplne hlad

a.nnysek, 17. 11. 2015, 8.18

hned bych si dala

joice, 16. 11. 2015, 21.27

výborná

Naši partneři

© 2013 - 2016 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight