Opekance s mákem

Nejenom na tři krále, jí se samozřejmě po celý rok :)

Tenhle recept je pro asi 10 lidí, tak pozor! :-D))

Z ingrediencí na těsto si uděláme kynuté těsto, necháme přikryté tak dlouho, dokud minimálně nezdvojnásobí svůj objem.

Z těsta odebíráme vždy po menších kouscích, uděláme si hada a krájíme "nočky", které klademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 200 st. cca 15-20 min. Nočky dělejte hodně malé, je to kynuté těsto, zvětší objem :)

Upečené opekance necháme odstát, klidně i přes noc, vydrží i několik dní. Připravíme si makovou zálivku.

Do převařené vody dáme vanilkový cukr, přidáme cukr - tady záleží na vlastní chuti - raději dejte míň a pak přidávejte, můžete použít i med - s tím ale pozor, nedáváme ho do horké vody (ztrácí účinné látky).

Na opekance nasypeme mletý mák, přelijeme roztátým máslem a sladkou horkou vodou. Opekance by měly nasát hodně vody, takže přilévejte postupně. Měly by být takové trošku mazlavé.