Vynikající řezy Raffaelo

zobrazeno 5502×

Vložil(a): Evka2, 20. 4. 2020 20.44

Ingredience:

Na krém:

mléko: 4 dcl

polohrubá mouka: 4 lžíce

Máslo: 1 ks

moučkový cukr: 150 g

vanilkový cukr: 1 ks

kokos: 2 lžíce

Na těsto / korpus:

1 sklenice moučkový cukr: 1 ks

vejce: 4 ks

polohrubá mouka: 7 lžíce

prášek do pečiva: 1 ks

olej: 3/4 hrnek

mléko: 7 lžíce

zavařenina Na potření piškotu: 1 ks

ostatní:

100 g kokos (Nebo celý zbytek sáčku kokosu, který má 200 g): 1 ks

Z ingrediencí na piškot vyšleháme těsto a upečeme. Vychladlý piškot potřeme zavařeninou a pomažeme krémem, který uděláme svařením mléka a mouky na kaši, po vychladnutí kaše přidáme další suroviny na krém a vše vyšleháme ve šlehači. Po vyšlehání přidáme lžíci až dvě lžíce kokosu a už jen zamícháme. Celý krém navrstvíme na zavařeninu na piškotu, uhladíme a posypeme 100 g kokosu nebo i celým zbytkem sáčku, pokud jsme načínali nový, a špachtličkou namačkáme na krém.

Je to výborné, není to suché, já skladuji v lednici, druhý den je to nejlepší, ale většinou to do druhého dne nevydrží.