Snickers

zobrazeno 2580×

Vložil(a): tnika, 17. 11. 2014 18.25

Ingredience:

hl.mouka: 225 g

cukr: 75+400 g

máslo: 175+200 g

salko slazené: 400 g

Burské oříšky: 250 g

Čokoládová poleva: 1 ks

Čokoláda - mléčná: 125 g

Čokoláda na vaření: 125 g

Recept na řezy Snickers

Ingredience:
Těsto
Hladká mouka 225 g
Krupicový cukr 75 g
Máslo 175 g

Krém
Máslo 200 g
Salko slazené 400 g
Krupicový cukr 400 g
Burské oříšky 250 g

Čokoládová poleva
Čokoláda - mléčná 125 g
Čokoláda na vaření 125 g

Postup přípravy:
Z uvedených surovin zpracujeme těsto, které rozválíme na plech (cca 20×25 cm)
a pečeme při 160° asi 40 minut. Necháme vychladnout.

Krém:
Do hrnce dáme všechny přísady kromě oříšků a za stálého míchání pomalu vaříme. Zhruba po 10 min. začne krém houstnout a karamelizovat. V ten moment přidáme oříšky a ješte horké naneseme na vychladlé těsto.

Nad párou rozpustíme čokolády a vylejeme na krém. Vložíme do chladničky a po hodině můžeme krájet.