Zeleninová polévka s červenou čočkou
Vložil(a): Markéta V., 11. 5. 2015 17.03
Ingredience:
- Cibule
- 1 ks
- Česnek
- 1 stroužek
- Olivový olej
- 3 lžíce
- Větší mrkev
- 2 ks
- Krájená rajčata v plechovce
- 1 ks
- Zeleninový vývar (domácí či voda+kostka)
- 1,5 litr
- Cuketa
- 1 ks
- Řapíkatý celer
- 3 ks
- Rozmarýn (nebo 1 lžička sušeného)
- 2 snítka
- Sůl
- 1 lžička
Červenou čočku propláchněte a nechte okapat na cedníku.
Cibuli a česnek nakrájejte na kousky a dejte osmahnout na olivový olej. Přidejte na plátky nakrájenou mrkev a společně restujte asi 5 minut, pak přidejte čočku a znovu restujte tak, aby čočka byla celá obalená v oleji.
Přidejte rajčata nebo rajčata z plechovky, zeleninový vývar (nebo vodu a vývar v kostce), snítky Rozmarýny a sůl. Vařte cca 15 minut. Nakonec přidejte na jemné plátky nakrájený řapíkatý celer a cuketu. Vařte dalších 5 minut.
Vylovte Rozmarýn a dochuťte dle potřeby solí, čerstvě mletým pepřem, olivovým olejem či čerstvou bazalkou.
Každou porci můžete ozdobit kousky čerstvého řapíkatého celeru či jedlými kytkami.
Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho
Diskuze k této stránce (20 příspěvků)
Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.
Žofinka, 20. 1. 2019, 15.58
Jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané
Mygara, 10. 11. 2018, 2.24
vypadá to moc dobře, musím také někdy vyzkoušet
Fuga, 18. 6. 2018, 15.27
je pravda, že rajčata tak často do polévky nepřidávám
