Minestrone s bazalkovým pestem

sledováno 3× zobrazeno 138×

Vložil(a): szendrejka, 20. 4. 2016 22.06

Pro vegetariány Bez mléka a mléčných výrobků Bez vajec 30 min. - 2 hod. složitější

Ingredience:

Olivový olej
2-3 lžíce
Cibule na kolečka
2 ks
Petrželka, rozmarýn, majoránka, tymián, bobkový list
- množství dle chuti
Cuketa na kostičky
300 g
Mrkev na kostičky
150 g
Brambory na kostičky
250 g
Zeleninový vývar
1,5 - 2 litr
Těstoviny (nejlépe špaldové)
100 g
Hrášek čerstvý nebo mražený
80 g

Cibulové kroužky osmahneme na olivovém oleji s bylinkami a zeleninou. Pak přidáme brambory a zalejeme vývarem a na mírném plameni vaříme asi 3-5 minut. Pak přidáme těstoviny a vaříme tak, aby byly měkké. Hrášek přidáme až nakonec, cca 2 minuty před koncem.

Při podávání zdobíme čerstvou bazalkou a pestem, které si připravíme z:

15 g bazalkových listů

2 stroužky česneku

80ml olivového oleje

3 lžíce pecorina 

(Někdy nedávám pecorino, ale parmezán a přidávám slunečnicová semínka)

Vše v mixéru rozmixujeme.

Sdílejte:   | 
4

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (11 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

Zdeňka S., 2. 4. 2017, 13.10

Uvařit jsem ji ještě nezkoušela

Aliisha

Aliisha, 25. 12. 2016, 14.14

Lehké a zdravé. Určitě moc dobré

Sooňaa, 31. 10. 2016, 22.55

To je lahoda

Itany, 16. 5. 2016, 20.46

Uzasne lehounke a svezi jidlo

nikihiphop, 27. 4. 2016, 9.44

To se u nás vaří často je to rychlé a lehké jako oběd dobře stravitelné

AlenaPaserova, 23. 4. 2016, 16.36

No jo Italska klasika. Hlavne hodne zeleniny, ta je zdrava a plna vitaminu

Radka75, 23. 4. 2016, 17.01

Nejvic mne chutna s tim bazalkovym pestem. Kdyz zavru oci jako bych byla v Italii.

Kadlecova-Alena, 23. 4. 2016, 17.29

JAko prava Italie, nekde u more. Taky miluju italskou kuchyni.

Zuzka Čtvrtečková, 22. 4. 2016, 9.53

Znám, ale nikdy jsem ji nevařila

benca, 21. 4. 2016, 22.30

zdrave

snany, 21. 4. 2016, 21.45

U nás oblíbená

Naši partneři

© 2013 - 2017 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight