Frankfurtská polévka

zobrazeno 2065×

Vložil(a): a.nnysek, 15. 8. 2015 13.14

Ingredience:

olej: 3-4 lžíce

cibule: 1 ks

hladká mouka: 3 lžíce

sladká mletá papika: 1,5 lžička

masox: 1 ks

frankfurtské párky: 100 g

brambora: 1 ks

mléko: 60 ml

majoránka: 1 špetka

sůl: 1 špetka

mletý pepř: 1 špetka

V hrnci rozpálíme olej, přisypeme nadrobno pokrájenou cibuli a osmažíme do změknutí. Zasypeme moukou a za stálého míchání upražíme jíšku. Odstavíme a vmícháme papriku.Zalijeme studenou vodou (cca 1,2 l) a dobře rozmícháme. Osolíme, opepříme, přidáme masox, na kostičky pokrájenou bramboru a přivedeme k varu. Pomalu vaříme do změknutí brambor.Až jsou brambory měkké, přidáme na kolečka nakrájené párky, špetku majoránky, mléko a ještě pár minut povaříme.

Na talíři můžeme ozdobíme petrželkou nebo pažitkou.