Fitness dietní brokolicovo - květáková polévka

Většina receptů je složitá a lidé se snaží je dělat zajímavé spoustou ingrediencí. Zkusily jste milé maminky někdy uvařit co nejjednodušeji? Nezahušťovat, nenastavovat mlékem či smetanou atd.?

V brokolici a v květáku najdeme velkémnožství zdraví prospěšných látek -

BROKOLICE a  KVĚTÁK

Obsahuje více vitamínu C než citrusy. Spolu s květákem tvoí skvělou dvojici plnou protirakovinných látek konkrétně sulforafanu. Kromě toho obsahují velké množství vlákniny. Dále provitamin A, vitamin B a E, spoustu draslíku, vápníku, hořčíku, fosforu, železa, chromu, zinku, manganu, měď a selen. Co se týká nutričních hodnot, dietologové jim mohou tleskat, protože obsahují pouze malé množství sacharidů.

Vezměte si jednu brokolici a jeden květák, pokrájejte je a dejte vařit do velkého hrnce. Přidejte k tomu 1x natur vývar v kelímku bez glutamanů a éček (můžete a nemusíte, zálezží na Vašich zvyklostech).

Vařte do úplného změknutí zeleniny. Po uvaření vylijte téměř všechu vodu (nechte tak 1,5cm u dna) a mixujte a mixujte.

Rozmixujete na krásně hustou kaši, která nic dalšího, kromě soli a pepře nepotřebuje.

Tip pro mlsouny, tatínky a fajšmekry:

Pokud chcete udělat dojem nebo jenom tatínka onutit, aby takovou polévku na základě předsudků jedl, vzměte listové těsto,nakrájejte na tenké proužky, ty potřete rajčatovým pyré, dejte na to proužky šunky nebo slaniny a zasypte sýrem a zatočte do twistu...

Dejte potom péct do upečení na 190 stupňů na plech vyložený pečícím papírem a podávejte současně s polévkou..

Maminky, které drží štíhlou linii a dietáři nechť se těmto tyčinkám vyhnou....

polévka je grunt!