Bavorské vdolečky s tvarohem a jahodami

zobrazeno 379×

Vložil(a): Lucie2, 18. 10. 2014 19.58

Pro vegetariány 30 min. - 2 hod. velmi složitý

Ingredience:

jahody
500 g
krupicový cukr
120 g
vanilkový lusk
1 ks
rum
2 lžíce
tvaroh
500 g
vanilkový cukr
2 balení
mléko
2 lžíce
olej na smažení
1 ks
polohrubá mouka (těsto)
2 hrnek
hladká mouka (těsto)
1 hrnek
krupicový cukr (těsto)
4 lžíce
kostka droždí (těsto)
3/4 ks
mléko (těsto)
1 hrnek
olej (těsto)
7 lžíce
sůl (těsto)
1 špetka
žloutky (těsto)
2 ks
rum (těsto)
2 lžíce
vanilkový cukr (těsto)
1 ks

1. Obě mouky nasypte do mísy, uprostřed udělejte důlek, do něj dejte lžíci cukru, na něj rozdrobte droždí a zalijte polovinou vlažného mléka. Přikryjte utěrkou a nechte 5–10 minut vzejít kvásek. Pak do mísy přidejte zbylé ingredience a vypracujte vláčné těsto. Rozválejte ho na placku silnou asi 1 cm a pomocí skleničky vykrajujte kolečka. Naskládejte je na pomoučenou plochu, přikryjte utěrkou a nechte 30 minut nakynout.
2. Mezitím dejte přepůlené jahody do pánve, zasypte je cukrem, přidejte rozpůlený vanilkový lusk a rum a na mírném plameni vše svařte do husté omáčky s kusy jahod. Tvaroh našlehejte s vanilkovým cukrem, a pokud je potřeba, nařeďte mlékem.
3. Do vykynutých vdolečků udělejte koncem rukojeti vařečky důlek a pak je opatrně vkládejte do rozpáleného oleje – důlkem dolů – a pomalu smažte. Až zčervená spodní strana, otočte a dosmažte dočervena i z druhé strany. Usmažené vdolečky vyjměte z oleje a pokládejte na kuchyňský papír, aby se odsál přebytečný tuk.
4. Vdolečky ozdobte našlehaným tvarohem a svařenými jahodami

Sdílejte:   | 
1

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (6 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

Fuga, 6. 12. 2016, 11.12

mňam

Rulficka48

Rulficka48, 31. 10. 2016, 23.33

Miluju ji

Petra Schoberová, 2. 3. 2016, 13.09

dobrotka

mckvak, 27. 11. 2015, 15.21

Dieta je pro me cizi slovo

joice, 18. 11. 2015, 12.43

perfektné

inglulie2, 5. 12. 2014, 16.31

Dekuju ty miluju!!!

Naši partneři

© 2013 - 2016 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight