Dvoubarevný tvarohový koláč

sledováno 5× zobrazeno 9406×

Vložil(a): Estrela113, 14. 12. 2014 21.38

Ingredience:

Máslo: 100 g

Cukr krystal: 150 g

Polohrubá mouka: 250 g

Kakao: 3 lžíce

Vejce: 3 ks

Nízkotučný tvaroh: 750 g

Zakysaná smetana: 150 g

Plnotučné mléko: 100 ml

Cukr moučka: 150 g

Vanilkový cukr: 1 ks

Vanilkový puding: 1 a 1/2 ks

Smícháme změklé máslo, cukr krystal, polohrubou mouku, špetku soli a kakao - idálně v robotu. Pak přidáme 1 vejce. Na vál nasypeme mouku a ještě vypracujeme rukama. Do vymazané a vysypané kulaté formy natlačíme těsto, abychom pokryli celé dno a zvedneme okraje do výšky asi 4 cm.

Smícháme tvaroh, zakysanou smetanu, 2 vejce, mléko a zamícháme. Přisypeme moučkový cukr, vanilinový cukr a vanilkový pudink. Polovinu náplně odlijeme do jiné mísy. Do oddělené části nasypeme přes sítko kakao a důkladně smícháme.

Na těsto klademe tvarohové náplně lžíci tak, že dáme jednu barvu lžíci doprostřed, pak druhou barvu zase doprostřed na předchozí barvu a postupně střídáme. Vždy dáváme novou barvu do středu na tu předchozí. Těsto začně vytvářek kruhy.

Pečeme 150°C asi 60 minut. Podáváme ideálně vychlazené, nakrájené na trojúhelníky.