Plněné papriky s rajskou omáčkou

zobrazeno 6559×

Vložil(a): MiskaTekk, 4. 7. 2016 0.54

Ingredience:

papriky: 8-10 ks

Na náplň:vejce: 3-4 ks

Náplň:mleté maso: 500 g

Náplň:sul: 1 množství dle chuti

Omáčka:rajčatový protlak: 2-3 ks

cukr: 2 lžíce

smetana ke šlehání: 1 ks

plátek másla: 1 ks

voda: 300 ml

Nejdříve si připravíme náplň. V míse smícháme mleté maso, 2 na kostičky nakrájené papriky, sůl, pepř, a vejce. Touto směsí naplníme papriky a přiklopíme je odříznutou stopkou.

Plněné papriky vložíme na pekáč a podlijeme trochou vody. Dáme do trouby a pečeme asi na 150 - 180 °C, dokud papriky nezměknou a masová náplň nebude hotová. Posledních 15 minut pečení, papriky odklopíme.

Zatím si připravíme omáčku. Do hrnce vložíme máslo. Až se rozehřeje, přidáme cukr a zamícháme. Než směs zhnědne, přidáme rajčatové protlaky a vodu. Přiklopíme pokličkou a necháme vařit. Když se omáčka vaří, rozděláme si jíšku a lijeme do hrnce za stálého míchání. Rajskou omáčku opět necháme projít varem. Ke konci přidáme smetanu a povaříme.

Plněné papriky podáváme s rajskou omáčkou a přílohou podle chuti. Vhodné jsou houskové knedlíky :) Dobrou chuť

Sdílejte: |
1

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (23 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

Minnie, 17. 4. 2022, 22.43

Náplň dělám jinak, ale plněné papriky s manželem oba milujeme. Děti ale papriky nechtějí, jen tu náplň s omáčkou a přílohu. A to paptiku za syrova všechny jedí, ale vařenou ani jeden nechce.