Rychlé smetanové houby s těstovinami

sledováno 1× zobrazeno 113×

Vložil(a): luciusmius, 30. 1. 2016 21.23

30 min. - 2 hod. mírně ostré složitější

Ingredience:

čerstvé houby
2 hrst
velká cibule, nakrájená na drobno
1 ks
sypký zeleninový bujón (např. Alnatura, Wurzl)
1 lžíce
ovesná smetana Oatly (nebo 250 ml jiné rostlinné či ořechové smetany)
1 ks
Kmín (my dáváme hodně hodně hodně!)
1 množství dle chuti
čerstvá petržel, citrón olej oblíbené těstoviny
1 ks

Houby očistěte, omyjte a nakrájejte na větší (bitesize) kousky. V pánvi rozehřejte olej a krátce na něm osmahněte nakrájenou cibuli. Poté, co zesklovatí, přidejte houby, polovinu kmínu a polovinu sypkého bujónu (místo soli). Zamíchejte, přikryjte a nechte dusit. Houby budou pouštět vodu, po 5 - 10 minutách by měly být lehce scvrklé. Odkryjte je, přidejte zbytek kmínu, opět promíchejte a nechte ještě minutu či dvě odpařit většinu vody. Poté přilijte smetanu a přimíchejte zbytek bujónu, zvyšte plamen a nechte omáčku za občasného míchání redukovat do požadované konzistence (asi pět minut, dokud není pěkně hustá). Když je hotová, nechte jí vychladnout a odležet po dobu přípravy těstovin. Uvařené těstoviny promíchejte s omáčkou. Podávejte ihned s čerstvou petrželkou, citrónem a (zeleným) pepřem.

Sdílejte:   | 
3

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (9 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

nikihiphop, 12. 3. 2016, 18.42

Je to lehké a svěží =) =)

Sarka6, 16. 2. 2016, 22.34

Zajímavé

snany, 13. 2. 2016, 19.02

Výborný recept.

jitkamety, 1. 2. 2016, 15.27

Vypada to lakave

benca, 31. 1. 2016, 15.13

vyzrera lakavo

Itany, 31. 1. 2016, 14.21

Vypada to hodne dobre dala bych si

dáša, 31. 1. 2016, 14.00

Kde vezmu čerstvé houby?

Katka, 31. 1. 2016, 9.57

A to já mám kmín taky ráda.

kajca, 31. 1. 2016, 9.54

Vyzerá to dobre(az na kmín,ten nemám rada)

Naši partneři

© 2013 - 2016 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight