Dýně zapečená s quinoou

zobrazeno 222×

Vložil(a): Zuzi, 18. 11. 2015 19.08

Pro vegetariány do 30 min. jednoduchý

Ingredience:

dýně máslová
250 g
Quinoa
50 g
ovčí sýr
40 g

NA 1 PORCI:

POTŘEBUJEME: 
250g máslová dýně
50g quinoa
40g ovčí sýr – Pecorino Romano (Lídl)
30g papriky červené
30g brokolice
20g cibule
5g olej řepkový
česnek, sůl
Omytou máslovou dýni rozpůlíme, (pokud je starší a má ztvrdlou slupku, tak ji oloupeme). Vydlabeme semínka a vlákna. Potom ji osolíme, pokapeme olejem a pečeme v troubě na pečícím papíře asi 35 minut do změknutí.

Quinou propláchneme studenou vodou a následně spaříme vroucí vodou, čímž odstraníme nežádoucí saponiny. Vaříme v poměru 1:2 (quinoa : voda) asi 15 minut.

Na cibulce orestujeme krátce nakrájenou papriku, brokolici, přidáme uvařenou quinou, zamícháme a hotovou směsí pak plníme upečenou dýni. Na vrch nastrouháme sýr a celé ještě krátce zapečeme v troubě.

Sdílejte:   | 
4

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (10 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

jitkamety, 4. 4. 2016, 18.57

tak to je zajimave

Sarka6, 17. 2. 2016, 10.21

Zkusím

lenkamaresova, 6. 12. 2015, 22.12

Super.

janicka2, 25. 11. 2015, 13.46

To musí být super.

mckvak, 24. 11. 2015, 11.03

Tohle jsem nikdy neslysela, musime omrknout

Zuzi, 25. 11. 2015, 17.30

QUINOA je děsně zdravá Nejstarší obilovina z Jižní Ameriky. Má vysoký podíl hořčíku a vitaminu B2. Prospívá lidem trpícím migrénami a jako potravina s velmi vysokým obsahem vlákniny napomáhá při snižování krevního tlaku, Kardiovaskulárních onemocněních, rakovině tlustého střeva a při diabetu. Podle čínské medicíny harmonizuje ledviny, na něž má energizující účinek. Z nutričního hlediska by nás dále mohlo zajímat mnohdy deficitní železo, půl šálku jej obsahuje téměř 8 mg, což staví quinou na jednu z nejvyšších příček v tabulce rostlinných železitých potravin....s chutí do Quinooy a mě hodně chutná v ovocném salátě zakápnuté medem nebo javorovým sirupem...- to bych sem vlastně taky mohla vložit

Itany, 22. 11. 2015, 11.46

zajímavé koupím a vyzkouším

DenisaC, 20. 11. 2015, 17.51

Super. Zrovna tu mam dyni.

benca, 19. 11. 2015, 16.57

vyzera chutne

Zuzi, 19. 11. 2015, 17.11

a chutná výborně ...Quinou jsem si oblíbila i s nakrájeným ovocem jako lehká dopolední nebo i odpolední svačinka

Naši partneři

© 2013 - 2016 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight