Francouzské brambory

zobrazeno 2300×

Vložil(a): Lucie2, 26. 10. 2014 9.51

Ingredience:

brambory: 1 kg

máslo: na vymazání

salám: 150 g

cibule: 1 ks

vejce: 3 ks (2 na tvrdo)

smetana: 1 balení

strouhaný eidam: 150 g

plnotučná hořčice: 1 lžíce

pepř a sůl: podle chuti

cherry rajčátka: 1 balení

olej a peprželka: k podávání

Brambory uvařené ve slupce oloupejte a nakrájejte na plátky. Dejte do máslem vymazaného pekáčku. Přidejte na kostičky nakrájený salám, nasekanou cibuli i dvě vařená vejce nakrájená na kostičky a opatrně promíchejte. V misce rozkvedlejte zbylé vejce, smetanu, nastrouhaný sýr a hořčici. Osolte a opepřete podle chuti a směsí zalijte brambory. Pečte při zhruba 200 °C dozlatova. Cherry rajčátka přepulte, dejte do mísy, pokapejte olejem, osolte a promíchejte s nasekanou petrželkou. Brambory naporcujte a podávejte s ochucenými rajčátky.