Kuřecí salát s květákem

sledováno 1× zobrazeno 97×

Vložil(a): vendy.z, 27. 4. 2016 15.57

do 30 min. jednoduchý

Ingredience:

vejce
2 ks
kuřecí plátky či kuřecí prsa (bez kůže)
500 g
sůl
1 lžička
mleté čili
1 množství dle chuti
sladká paprika
1/4 lžička
granulovaný česnek
1/4 lžička
nepřilnavý olej ve spreji
1 množství dle chuti
olivový olej
1 lžička
nízkotučná majonéza (např. i domácí)
3/4 hrnek
zahradní řapíkatý celer (jemně nasekaný)
2 ks
uvařený, rozmixovaný květák
1/2 hrnek
nízkotučný bílý jogurt
1/2 hrnek
bobule hroznového vína, hrubě nasekané
1/2 hrnek

1. Vejce vložte do malého hrnce a zalijte je studenou vodou. Zakryjte pokličkou, postavte hrnec na vysoký žár, uveďte do vaaru, pak sejměte hrnec z plotýnky a nechte ho s pokličkou stát 15 minut. Pak vejce chvíli nechte pod tekoucí vodou a oloupejte je. Oddělte žloutky od bílků. Bílky nasekejte a žloutky vyhoďte (nebo je dejte do ledničky na jiné využití).

2. Posypte kuřecí maso solí, mletým čili, paprikou a česnekem v prášku. Velkou nepřilnavou pánev vystříkejte olejem ve spreji a postavte ji na střední žár. Jakmile je pánev horká, přidejte olej a pak i kuřecí maso. Plátky smažte 4-5 minut po každé straně, dokud nejsou do světlehněda a uprostřed nemají růžovou barvu. Kuřecí prsíčka smažte 5 minut po každé straně, pak zmírněte řár a smažte je dalších 9-10 minut. Před porcováním na kousky je nechte trochu vychladnout.

3. Ve velké míse smíchejte kousky kurřecího masa s majonézou, celerem, květákovým pyré, jogurtem, nasekanými bobulemi hroznového vína a nasekanými bílky, Pokrm podávejte teplný či vychlazený např. s toustovým chlebem.

Sdílejte:   | 
1

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (4 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

Petra Schoberová, 6. 12. 2016, 14.30

dobrotka

jitkamety, 15. 5. 2016, 10.28

hmmm..

dáša, 3. 5. 2016, 20.30

Mm to vypadá zajímavě

Hana-Silhartova, 29. 4. 2016, 13.17

Lahodna fajnova dobrutka. super

Naši partneři

© 2013 - 2016 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight