Krůta s paprikami a česnekem

sledováno 1× zobrazeno 989×

Vložil(a): Lucie2, 30. 10. 2014 23.08

Ingredience:

krůtí prsa: 800 g

cukr krystal: 1 lžička

bílek: 1 ks

česnek: 1 stroužek

škrobová moučka: 1 lžíce

rýžové víno: 2 lžíce

paprika: 3 ks

olej: na smažení

sojová omáčka: 2 lžíce

tabasco: 1/2 lžička

vývar: 500 ml

Krůtí maso nakrájíme na kostky. Bílek rozšleháme a smícháme s vínem a škrobovou moučkou. V této směsi obalíme kostky masa a necháme 1-2 hodiny marinovat. Papriky očistíme a zbavíme semen a nakrájíme na proužky. V pánvi rozpálíme olej, vložíme kostky masa a prudce opražíme a odložíme na teplé místo. Olej z pánve odlijeme, ponechámea si 2-3 lžíce a vsypeme do něj proužky papriky, prolisovaný česnek, cukr, pár kapek tabasca a sojovou omáčku. Dusíme až papriky změknou. Potom zalijeme vývarem a ještě prohřejeme. Krůtí maso rozdělíme na talíře a podléváme připravenou směsí.

Podáváme s rýží.