Čínské kuřecí placičky

sledováno 3× zobrazeno 2643×

Vložil(a): Minnie, 29. 3. 2016 17.37

Ingredience:

Kuřecí maso, nejlépe prsa: 500 g

Cibule: 1 ks

Olej: 3 lžíce

Solamyl: 3 lžíce

Vejce: 3 ks

Mletá paprika: 1 lžička

Kari: 1 lžička

Sůl: 1 lžička

Moučkový cukr: 1 lžička

Olej: Na smažení

Maso se nakrájí na malé nudličky, smíchá se s olejem, vejci, jemně pokrájenou cibulí, kořením, cukrem, solamylem a solí. Nechá se odležet do druhého dne. Lžící nebo naběračkou se na pánvi (nejlépe na lívanečníku) dělají menší placičky, které se na rozpáleném oleji smaží z obou stran. Po usmažení je možné je nechat od přebytečného tuku okapat na ubrousku. Nejlepší jsou s barmborovou kaší a zeleninou.