Vídeňský sachr dort

zobrazeno 94×

Vložil(a): MiskaTekk, 1. 7. 2016 0.28

do 30 min. složitější

Ingredience:

vejce
6 ks
čokoláda na vaření
180 g
máslo
160 g
moučkový cukr
160 g
hladká mouka
160 g
vanilkový cukr
1 ks
rybízová marmeláda
160 g
máslo a mouka na vymazání
1 ks
pískový cukr-na polevu
130 g

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Čokoládu rozlámeme a rozpustíme ve vodní lázni. Změklé máslo utřeme s polovinou cukru do pěny, vmícháme rozpuštěnou čokoládu a postupně žloutky. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme zbylý cukr a opět vyšleháme dotuha. Mouku smícháme s vanilkovým cukrem, prosejeme na čokoládovou hmotu a nakonec vmícháme sníh. Formu na dort vymažeme máslem a vysypeme moukou. Do formy nalijeme těsto a povrch zarovnáme. Vložíme do předem vyhřáté trouby na 160°C a pečeme cca 30 minut. Po upečení vyklopíme z formy a necháme vychladnout. Korpus na dvou místech vodorovně překrojíme. Každý plát potřeme marmeládou a uložíme je na sebe. Rozpustíme krupicový cukr ve 3 lžících vody a povaříme, až se cukr táhne jako nit. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, přidáme ji k cukru a důkladně vymícháme dohladka. Dort přelijeme teplou polevou, uhladíme a necháme částečné vychladnout. Poté jej dáme do lednice zatuhnout.

Sdílejte:   | 
0

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (7 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

jitka46

jitka46, 1. 7. 2016, 23.16

ten jsme si udělali o víkendu na oslavu

benca, 1. 7. 2016, 21.09

ten som este nemala

Petra Schoberová, 1. 7. 2016, 20.03

Veeeelikanska dobrota,chtela bych nekdy ochutnat original

jitkamety, 1. 7. 2016, 16.46

mnam ten vypada dobre

kajca, 1. 7. 2016, 8.26

Mnam,mnam receptík

porsche, 1. 7. 2016, 7.00

Sachr miluju ale vsude jsem nasla jen dost slozite recepty,tento urcite vyzkousim,diky

Jana82, 2. 7. 2016, 9.55

Taky jsem viděla jen samé složité recepty, proto jsem to ani nezkusila udělat.

Naši partneři

© 2013 - 2016 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight