Čokoládovo-kokosový dort

zobrazeno 84×

Vložil(a): Nikoll, 4. 7. 2016 18.27

Pro vegetariány Bez mléka a mléčných výrobků Bez vajec 30 min. - 2 hod. složitější

Ingredience:

Na ozdobu:
jahody
50 g

Korpus: 

  • 100 gr rostlinného másla (např. AlsanBio)
  • 180gr (3/4 hrnku) cukru krupice
  • 2 lžičky vanilkového extraktu (ev. čerstvé vanilky, ev. nahraďte část cukru vanilkovým cukrem)
  • 240 gr (1 a 3/4 hrnku) polohrubé mouky - dávala sem špaldovou 
  • 150g fair trade kakaa 
  • 2 vrchovaté lžičky prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky sody bikarbony
  • špetka soli
  • 125 ml (1/2 hrnku) bílého rostlinného jogurtu nebo dohladka rozmixovaného extra/firm Silken Tofu
  • 125 ml (1/2 hrnku) perlivé vody nebo rostlinného mléka
  • 1 lžíce jablečného octa
  • 2 lžíce "applesauce" neboli neslazeného jablečného pyré (výživy)

Šlehačka: 

  • 2 konzervy kokosového mléka s vysokým obsahem tuku, uložené nejméně přes noc v lednici
  • 1 a 1/2 lžíce agaru (prášku) - já dávala asi 5 lžič 
  • 2 lžíce kokosového tuku
  • 2 lžíce kukuřičného škrobu
  • mletá vanilka či zrníčka z vanilkového lusku
  • 1/3  hrnku cukru

Všechny ingredience na korpus smícháme a pečeme cca 30-40 min. dle výkonosti trouby, dort necháme vychladnout a namažeme džemem - já dělala broskvový. Uděláme si kokosovou šlehačku - tuhou část z kokosového mléka zahřejeme, přidáme škrob, cukr, vanilku, agar a dobře promícháme, lehce zahřejeme na ohni asi 5 minut, přidáme kokosový tuk, necháme vychladout a dáme ztuhnout do lednice (nejlépe přes noc). Po ztuhnutí naneseme libovolně na dort - já nanesla po celé ploše dortu abych zakryla že je čokoládový a dle libosti doplníme o oblíbené ovoce.

Sdílejte:   | 
0

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (7 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

Nikoll, 3. 8. 2016, 8.44

Dělala jsem ho pro manžela k narozeninám a zbouchali ho na posezení

porsche, 22. 7. 2016, 13.32

Musi byt vyborny,vyzkousim

Petra Schoberová, 5. 7. 2016, 20.25

Tak to je nadhera!!

jitkamety, 5. 7. 2016, 10.35

Na narozeniny super

snany, 4. 7. 2016, 23.54

Wau, perfektní recept a dort musí být lahodný

benca, 4. 7. 2016, 22.13

kokos zboznujem, vsade ho davam

kajca, 4. 7. 2016, 21.26

Vyzerá chutne

Naši partneři

© 2013 - 2016 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight