Sádlové koláčky s marmeládou

zobrazeno 15815×

Vložil(a): tnika, 5. 12. 2014 9.08

Ingredience:

hladké mouky: 15 dkg

moučkového cukru: 15 dkg

sádla: 15 dkg

kakaa: 2 lžíce

marmeláda a plátky mandlí podle potřeby: 1 množství dle chuti

Na vál vysypeme mouku, cukr a kakao, přidáme změklé sádlo a napřed ho lehce zapracujeme nožem.
Potom už těsto vypracujeme rukou.
Dáme ho do lednice na hodinku odpočinout.
Tvoříme malé kuličky. Někoho bude zajímat jak jsem je já měla velké, tak tedy jedna kulička vážila 6 gramů !!! Myslím že je to tak akorát, ale uděláte první a pak to odhadnete.
Kuličky pokládejte na plech s pečícím papírem a do každé udělejte obráceným koncem měchačky dírku.
Pečeme v předehřáté troubě na 185 st. asi 18 minut. Pamatujte na to, že každému peče trouba jinak a tak se třeba můžeme dobou pečení lišit.
Koláčky jsou hodně křehké a tak je z papíru sundejte až vychladnou.
Do důlků nalijeme rozehřátou marmeládu a zapíchneme plátek mandle. Do krabičky koláčky dávejte až po zatuhnutí marmelády. Koláčky jsou druhý den krásně vláčné.

necelé 2 plechy