Medovníkové kuličky

sledováno 2× zobrazeno 1611×

Vložil(a): Kesy, 7. 12. 2016 19.32

Ingredience:

Na krém:

karamelové kondenzované mléka: 1 ks

máslo: 1 ks

Na těsto / korpus:

hladká mouka: 500 g

vejce: 2 ks

jedlá soda: 2 lžička

rozpuštěné máslo: 60 g

med: 4 lžíce

cukr močka: 200 g

Z těsta uděláte beztvaré placky a upečete na 180 stupňů asi 10 minut a necháte zchladnout. Mezitím si uděláte krém z 1 másla (trochu změklého) a 1 karamelového kondenzovaného mléka.

Zchladlé těsto rozdrtíte na jemné drobečky. Doporučuji placky nalámat a rozmixovat v mixéru, usnadní Vám to práci. Trochu drobečků si odložíte stranou na obalení kuliček.

Teď si v míse smícháme krém a a drobky z placek a vypracujeme z nich hmotu, kterou dáme na 2 hodiny odpočinout do lednice. To proto, aby se nám potom kuličky lépe tvarovaly.

Po dvou hodinách vyndáme těsto z lednice a už jen vytvarujeme kuličky, které obalujeme v drobečcích.