Koka sušenky

sledováno 1× zobrazeno 2150×

Vložil(a): mtina, 4. 3. 2015 10.32

Ingredience:

máslo: 220 g

cukr mletý: 100 g

vanilkový cukr: 1 ks

žloutky: 2 ks

holandské kakao: 2-3 lžíce

kokos: 100 g

hladká mouka: 240 g

Povolené máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky. Přidáme kakao, mouku a kokos a zpracujeme do vláčného těsta, které necháme asi 30 minut odpočinout v lednici (lze přeskočit, ale těsto se bude víc lepit).
Kdo má masomlýnek s nástavci na výrobu sušenek, může použít ten a vytvořit třeba banánky. Kdo nemá, ukoulí z těsta malé kuličky (velikostí něco mezi lískovým a vlašským ořechem, spíš menší), vyskládá je na pečící papír a pomoučenou vidličkou je rozmáčkne do žebrovaných placiček. Já zkusila použit ještě mřížkový kráječ na vařené brambory, ale pod vidličkou se mi vedly hezčí tvary:o))
Troubu předehřejeme na 180°C (horkovzduch stačí na 165°C) a sušenky pečeme 15 minut. Necháme vychladnout na plechu a poté skladujeme v uzavíratelné nádobě.

recept je z pradobroty.cz a doma ho milujem jsou výborné :)