Cuketový chlebíček s ořechy

zobrazeno 926×

Vložil(a): Blankasiro, 22. 12. 2016 17.33

Ingredience:

pšeničná mouka: 3 hrnek

mletá skořice: 2 lžička

muškátový oříšek mletý: 1/2 lžička

hřebíček mletý: 1/2 lžička

prášek do pečiva: 2 lžička

sůl: 1/2 lžička

mléko: 1/2atrochu hrnek

jablečný ocet: 1 lžička

třtinový cukr: 1 a 3/4 hrnek

rostlinný olej: 1 hrnek

lněné semínko: 3 lžíce

vanilkový extrakt: 2 lžička

nastrouhaná cuketa: 2 hrnek

nasekané vlašské ořechy: 1 hrnek

Troubu předehřejte na 180°C a větší formu na biskupský chlebíček vyložte pečícím papírem (stačí po delší straně) nebo dobře vymažte. Odměřte mléko a přidejte do něj ocet. Mezi tím připravte těsto: suché ingredience (mouku, koření, prášek, sodu a sůl) prosejte do větší mísy a promíchejte metličkou. Olej smíchejte s cukrem, pridejte lněné semínko, vanilkový extrakt a odstáté mléko. Do tekuté směsi vmíchejte cuketu a ořechy. Tuto směs vlijte do mísy s moukou a promíchejte vařečkou. Těsto vlijte do formy a vložte do trouby. Pečte cca hodinu a deset minut na 180°C nebo hodinu a dvacet minut na 160°C horkovzduch. Když se vám zdá, že by chlebíček mohl být hotový, píchnětě doprostřed špejli. Pokud vyjde čistá (minimálně na ní je pouze pár minimini drobečků), je chlebík hotový. Po vyndání z trouby nechte ještě cca 20 minut ve formě, poté vyjměte a nechte chlebíček úplně vychladnout na pečícím roštu.