Tradiční langoše

zobrazeno 239×

Vložil(a): sestricka1989, 9. 9. 2015 14.37

30 min. - 2 hod. jednoduchý

Ingredience:

brambory
250 g
polohrubá mouka
500 g
vlažné mléko
250 ml
sůl
1 lžička
cukr
1 lžíce
droždí
1/2 kostky ks

Na tradiční maďarské langoše budete potřebovat:

* 250 g brambor

* 500 g polohrubé mouky

* 250 ml vlažného mléka

* 1 čajovou lžičku soli

* 1 polévkovou lžíci cukru

* půl kostky droždí

 

Postup:

Brambory uvařte ve slupce, nechejte vychladnout, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.

 

Z mléka, cukru, droždí a tří polévkových lžic mouky si připravte kvásek a nechte ho vzejít. V míse smíchejte zbylou mouku s bramborami, přidejte kvásek, vypracujte hladké těsto a nechte ho na teplém místě asi 30 minut vykynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.

 

Na pomoučeném vále si těsto rozdělte na několik malých bochníků a z nich tvarujte kulaté, tenké langoše. Smažte na pánvi ve vysoké vrstvě oleje (musí plavat) maximálně minutu z každé strany. Přesuňte je na kuchyňskou utěrku, odsajte přebytečný tuk a podávejte s tím, na co máte chuť.

 

Naprostá klasika je langoš potřený rozmačkaným česnekem, kečupem a posypaný strouhaným sýrem. Fantazii se ale meze nekladou. Dejte si jej se zakysanou smetanou, jarní cibulkou, uzeným, brynzou nebo čímkoliv dle libosti. Langoše navíc skvěle chutnají i na sladko – s džemem, povidly, nutellou, marmeládou, tvarohem nebo jen posypané skořicovým cukrem.

Sdílejte:   | 
1

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (8 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

Petra Schoberová, 5. 12. 2016, 12.37

langoše zboznuju

Jarka mmm, 4. 6. 2016, 15.57

Nekdy vyzkouším

mckvak, 24. 11. 2015, 20.28

Mam rada

joice, 17. 11. 2015, 18.21

chutné, obľúbené

nikihiphop, 21. 10. 2015, 15.54

Děláme občas a hned jsou pryč

a.nnysek, 1. 10. 2015, 13.00

Mňamky, a teď jsem na ně dostala chuť

Itany, 24. 9. 2015, 14.58

mnam ty jsem nemela už pěkně dlouho:)

jitka46

jitka46, 23. 9. 2015, 21.01

langoše jsem nejedla ani nepamatuju

Naši partneři

© 2013 - 2016 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight