Quinoa

zobrazeno 365×

Vložil(a): Zdenka, 13. 5. 2015 21.46

Na dotaz odpovídá Ing. Lenka Švábová (lenka-svab)

Dobrý den, chci se zeptat na rostlinu quinoa (snad jsem to napsala správně). Slyšela jsem, že má mít údajně hodně vlákniny a obsahuje bílkoviny a minerály. Je vhodná i pro malé děti? Syn má 3,5 roku. Dá se použít i pro miminka do příkrmů? Čekáme druhé, tak mě to zajímá :-) A jak quinou vhodně upravit? Děkuji za odpověď.

Sdílejte:   | 
0

Máte dotaz na odborníka z této poradny? Zeptejte se

lenka-svab , 14. 5. 2015, 21.03

Dobrý den, quinoa = Merlík čínský (Chenopodium quinoa) je bezlepková potravina. Má vysoký obsah bílkovin. Dnes se považuje za superpotravinu. Je vhodná i pro malé děti. Do příkrmů by se také dala použít, ale samozřejmě střídat s jinými obilninami :-). Bývá po uvaření sypká, musíte vyzkoušet a dobře rozmixovat. Jinak ji můžete používat jako rýži či kuskus : příloha, rizoto, saláty. Nutriční hodnoty : Energie - 1,539 kJ (368 kcal), Sacharidy - 64 g, Vláknina - 7 g, Tuk - 6 g, z toho : Nasycené - 0.7 g, mononenasycené - 0.16 g, polynenasycené - 3.3 g, Bílkoviny - 14 g LŠ

Pro přidání dotazu je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

Naši partneři

© 2013 - 2016 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight