Lucie Freiwaldova (inglulie2)

inglulie2, 4. 6. 2015, 14.48

Je tech nemoci kolem nejak moc

Denisa Čechová (DenisaC)

DenisaC, 3. 6. 2015, 16.30

Mám kolem sebe několik celiaků a není to nic příjemného, naštěstí už dneska jsou daleko lepší možnosti jídel než kdysi Ale bezlepkové pečivo kupované je prý nic moc, proto si hodně celiaků peče pečivo svoje

Denisa Čechová (DenisaC)

DenisaC, 3. 6. 2015, 16.30

Mám kolem sebe několik celiaků a není to nic příjemného, naštěstí už dneska jsou daleko lepší možnosti jídel než kdysi Ale bezlepkové pečivo kupované je prý nic moc, proto si hodně celiaků peče pečivo svoje

Kateřina Sikorová (Estrela113)

Estrela113, 24. 5. 2015, 12.52

Moc pěkně zpracovaný článek, možná bych jen doplnila (pokud Vám to nebude vadit), že kromě alergie na lepek (imunitní odpověď na bází IgE protilátek) a celiakii (imunitní odpověď na bází IgA protilátek) se poslední dobou mezi gastroenterology často hovoří o intoleranci lepku (imunitní odpovědi na bází IgG protilátek), která se může projevit několika různými příznaky a pěkně člověku ztrpčit život (akné, migrény, průjmy, zácpy, bolesti kloubů, astmatický kašel a pod.) Pokud je člověk intolerantní k několika potravinám a jeho organismus je přetížen, může dojít ke tvorbě nerozpustných komplexů protilátka IgG - antigen (molekula, na kterou jsme intolerantní, které organismus nedokáže odstranit. Tyto komplexy se pak ukládají v cévach mozku, tenkém střevě, v plících, kloubech, kůži a tam poté působí nepříjemnosti. Většina z nás ani nemusí tušit, že jsme na některé potraviny intolerantní, potíže se můžou objevit až při psychickém či fyzickém vypětí, nebo se dané potíže přikládají úplně něčému jinému.

Denisa Čechová (DenisaC)

DenisaC, 3. 6. 2015, 16.29

Ano, pro některé lidi je bohužel lepek problém, ať už tak nebo onak. Ale někdy se na něj svádí všechno

Kateřina Sikorová (Estrela113)

Estrela113, 3. 6. 2015, 17.12

Na internetu čtu často diskuze, kde se tyto pojmy zaměňují a jen proto jsem doplnila tento článek. Kupované bezlepkové pečivo není špatné, jen hrozně drahé, takže já si také při své intoleranci peču svoje. Ovšem z bezlepkové mouky se peče úplně jinak a není to vůbec jednoduché. Ale také se dá. Trend poslední doby - lepek je zlý a všichni jsme tlustí a dementní právě kvůli němu snad brzy odezní ...

Denisa Čechová (DenisaC)

DenisaC, 3. 6. 2015, 21.14

Ano, presne tak. Pecivo je drahe a dobre take moc neni Dobre se celkem pece s psyliem.