Jana82, 5. 8. 2016, 15.02
Já znám jen z patizonu řízky, ale to je klasika.
Jana82, 5. 8. 2016, 15.02
Já znám jen z patizonu řízky, ale to je klasika.
Blankasiro, 5. 8. 2016, 14.46
není podobné zpracování jako u dýně?
k.o.r.i.n.e.k, 5. 8. 2016, 20.58
já dělám z dýně i kompot ale z patizonu by také určitě nešel
jitkamety, 5. 8. 2016, 13.47
Hmm to ani neznám
k.o.r.i.n.e.k, 5. 8. 2016, 12.29
A nebo tohle občas dělám http://www.fitnessguru.sk/recepty/kategoria/maso-a-ryby/recept/zapekany-plneny-patizon/. Možná by šlo vynechat vejce když chcete bez vajec
k.o.r.i.n.e.k, 5. 8. 2016, 12.27
Patizonové soté 4 porce: 1 patizon, 1 kelímek zakysané smetany, 2 stroužky česneku, 2 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce vinného octa, hrst čerstvého kopru, bílý pepř, sůl. Patizon oloupejte, zbavte jadřinců a nakrájejte na kostky o velikosti asi 3x3 cm. Osolte a na trošce vody (asi 2 cm na dně hrnce) pomalu duste pod pokličkou. Občas zamíchejte. Po deseti minutách přidejte citronovou šťávu a vinný ocet. Česnek oloupejte a rozetřete, přidejte do hrnce. Opepřete bílým pepřem, nejlépe čerstvě namletým. Jestliže už se voda vypařila, trošku dolijte. Po necelé půlhodině by měly být patizonové kostky téměř měkké. Měly by zůstat trošku "al dente". Potom vmíchejte do hrnce zakysanou smetanu a nechte na okraji plotny dojít. Občas promíchejte. Nakonec vložte jemně nasekaný kopr, promíchejte a nechte pod pokličkou mimo plotnu ještě asi dvacet minut odležet, aby se chuti a vůně propojily.
